Рубрика: блюда из баклажанов

Фаршированные баклажаны, запеченные в духовке

 

Фаршированные баклажаны, запеченные в духовке

Фаршированные баклажаны с сыром и чесноком всегда привлекают внимание и исчезают еще в самом начале застолья. Блюдо из баклажанов простое в приготовлении и обладает потрясающими вкусовыми качествами. Поверьте, баклажаны, фаршированные мясом, не стыдно подать к столу. А гостьи скажут: «Ух ты, вкуснятина»!

» Читать далее

Рулеты из баклажанов с орехами по-грузински

рулеты

Это блюдо - одно из самых популярных в грузинских ресторанах, что вполне понятно: пикантная начинка из орехов с зеленью завернута в нежный запеченный баклажан - такое сочетание приведет в восторг как давних поклонников грузинской кухни, так и желающих с ней познакомится!

» Читать далее

Рагу из баклажан с телятиной

955

Рагу из овощей с мясом всегда получается вкусным и сытным! А баклажаны придают особый вкус любому блюду. Так что, если Вы любите баклажаны, то обязательно приготовьте рагу из баклажан с телятиной. Не разочаруетесь! » Читать далее

Баклажаны в сметане — достойное блюдо

baklazhany-v-smetane

Готовое блюдо по вкусу очень напоминает грибы, а в его приготовлении нет ничего сложного. Даже начинающие повара смогут справиться с этим ароматным и нежным блюдом из баклажанов.

» Читать далее

Соте из баклажанов

sote

Соте из баклажанов — одно из тех блюд, которые могут выступать как самостоятельное блюдо, как гарнир, как закуска. Прекрасно оно как в горячем, так и в холодном виде.

» Читать далее

Кюрдан-кебаб — блюдо турецкой кухни

bakl

Кюрдан–кебаб – интересное и аппетитное блюдо из турецкой кухни! Самое интересное, что конкретного рецепта этого блюда нет и каждый его может подстроить под свои вкусы.

» Читать далее

Картофель, фаршированный баклажанами и чесноком

kart

Картофель, фаршированный баклажанами и чесноком абсолютно уникальное блюдо, и я уверенна, такого вы еще не пробовали. Баклажаны, настолько преображаются в этом блюде, что безумно напоминают грибы. Ну картошечка пахнущая грибами и при этом сочная начинка — это нечто! Все мясные запеканки и отдыхают.

Ингредиенты:

  • Картошка — 10 штук;
  • масло растительное — 1 столовая ложка;
  • майоран сушеный — 1 чайная ложка;
  • петрушка — пучок;
  • молотый душистый и красный перец по вкусу.

Для фарша:

  • баклажаны — 2 штуки;
  • чеснок — 2 зубчика;
  • растительное масло — 1 столовая ложка;
  • базилик (можно сушеный);
  • соль и перец по вкусу.

Картофель, фаршированный баклажанами и чесноком. Пошаговый рецепт

  1. Картофель запеките в духовке до полуготовности, охладите, очистите аккуратно. при помощи специального ножа (хоть я это делала обычным ножом) извлеките середину.
  2. Приготовьте фарш: баклажаны мелко порежьте, слегка присыпьте их солью, отожмите руками. подождите пока пустят сок, затем промойте и обсушите. Мы это делаем, что вышла не нужная никому горечь.
  3. Обжарьте баклажаны на растительном масле до готовности. За минуту до готовности добавьте соль, перец, рубленный чеснок и базилик.
  4. Остудите баклажаны, и добавьте мелко порезанную сердцевину из картошки.
  5. Начините получившимся фаршем картошечку, смажьте ее растительным маслом (я это делала кисточкой), и как-бы запанируйте в смеси из майорана и перца.
  6. Заверните каждую картошку в фольгу и запекайте до готовности. Минут 15 будет достаточно.

Подавайте фаршированный картофель баклажанами, украсив зеленью петрушки, и сполна наслаждайтесь невероятно богатым вкусом.

Блюдо, которое сжигает жир со скоростью света

диетическое блюдо из баклажановЕм, наслаждаюсь и худею!

Эта вкуснейшая закуска из баклажанов имеет массу достоинств: минимум ингредиентов, простое и быстрое приготовление, привлекательный вид… Но это еще не все! » Читать далее

« Предыдущие записи