Рубрика: Выпечка

Быстрое песочное тесто

Универсальный и понятный рецепт песочного теста. Если Вы планируете киш или просто печенье, он Вам очень пригодится. Обратите внимание, что все ингредиенты должны быть холодные, тогда готовое изделия получится мягким и рассыпчатым. » Читать далее

Чебуреки с мясом на минеральной воде

 чеб

Тот, кто однажды пробовал настоящие чебуреки, точно никогда не забудет их вкус. Они продаются практически на каждом углу, но многие хозяйки относятся к покупке этого блюда очень негативно, так как переживают о своем здоровье

» Читать далее

Шифоновый бисквит

Шифоновый бисквит
 Шифоновый бисквит — безумно вкусный, легкий, нежный, словно шифон! И совсем не сухой, поэтому его можно даже не смазывать кремом, а подавать так, посыпав орешками или тертым шоколадом.

» Читать далее

Королевский торт без муки

Королевский торт без муки
 Божественно вкусный королевский торт без муки — частый гость на моей кухне, потому что мои родные просто в восторге от такой сладости. Мягкие коржи, пропитанные нежным кремом, — это настолько вкусно, что пальчики оближешь. Ореховый аромат сладости просто сводит сума.

» Читать далее

Манник

Манник

 Этот рецепт достался мне от моей любимой бабушки, ведь раньше не было такого количества продуктов в магазинах. Поэтому, чтобы порадовать свою семью выпечкой, она пекла всей семье манник, в него не нужно много ингредиентов, а готовить его очень быстро. Я тоже пошла по стопам бабушки и люблю быстро готовить настоящие шедевры.

» Читать далее

Мега вкусные хрустящие чебуреки

Мега вкусные хрустящие чебуреки
 Любите хрустящие чебуреки, но не всегда получалось их приготовить? Этот рецепт специально для вас. Настоящая палочка-выручалочка. Ну очень простое тесто, которое получается мега хрустящим и пористым, невероятно вкусным. Оторваться от них просто невозможно.

» Читать далее

Вкусные пуховые оладьи за 5 минут

vkusnyie-puhovyie-oladi-za-5-minut

Не всегда есть время и желание заводить дрожжевые оладьи. Но блинчиков – оладушков хочется, и тогда выручат вот такие быстрые рецепты. Времени на приготовление нужно совсем немного.

» Читать далее

Быстрый хачапури к завтраку

хач

Приближаются выходные, и уже сейчас можно посвятить немного времени продумыванию вкусных завтраков с семьей и родными. Мы подготовили для Вас рецепт ленивого хачапури, для которого не нужно возиться с опарой и раскатывать тесто с начинкой.

» Читать далее

Профитроли

проф

Профитроли - кондитерские изделия французской кухни. Тесто считается сложным в приготовлении, поэтому не каждая хозяйка готова браться за это блюдо, но если знать некоторые тонкости, которые описаны в нашем рецепте - вы со всем справитесь легко! Нежное заварное тесто с творожной начинкой понравится не только детям, но и взрослым!

» Читать далее

Мясной пирог на сметанном тесте на каждый день

мясной

Очень простой в приготовлении пирог, в котором нет ничего лишнего. Такой можно приготовить вечером после работы или на выходных перед обедом на скорую руку - близкие будут в восторге от Ваших кулинарных способностей!

» Читать далее

Пирог с лососем, шпинатом и сыром: пошаговый фото-рецепт

пирог

Мы очень любим несладкую выпечку и часто экспериментируем с начинками. В этот раз мы готовили пирог с лососем, шпинатом и сыром. Это получилось невероятно нежное сочетание, пирог просто тает во рту за счет нежной рыбы, легкого шпината и сливочного сыра.

» Читать далее

Лепешка с сыром на кефире

лепешка

Кто хотя бы единожды попробует сырную лепешку по этому рецепту, больше никогда не сможет забыть их восхитительный вкус, сочность и аромат. Предлагаем приготовить сырные лепешки вместе с нами. Этот рецепт готовится быстро, легко и приятно!

» Читать далее

Творожный кулич на Пасху

кулич

Рецептов куличей много, но особого внимания заслуживает мягкий и вкусный кулич на твороге. Тесто получается нежным, влажноватым и очень ароматным, а процесс приготовления вполне простой.

» Читать далее

Лепешки на кефире с начинкой

Лепешки на кефире с начинкой
Такими пышными лепешками частенько баловала меня бабушка, пекла их каждую неделю. Как же сложно было дождаться, пока они хоть немного остынут… Сейчас я готовлю такие лепешки для своих родных, чему они несказанно рады!

» Читать далее

Пасхальные куличи

i.jpg21

Пасхальные куличи я всегда пеку по этому рецепту. Кулич получается не сухой, очень ароматный, сдобный, сладкий, в общем, такой, какой должен украшать наш стол в светлый праздник Пасхи. » Читать далее

Творожный пирог с яблоками

4778271d248e32da342279fdc7dc0905

Творожный пирог — универсальное блюдо. Он может быть первоклассным завтраком, сытным ланчем и даже легким ужином. Более того, пирог — это еще и прекрасный десерт, которым можно лакомиться в течение всего дня. » Читать далее

Рецепт булочек в мультиварке

cd39a202c6c24101eb4eb9033a4d9ed8

Очень рекомендую вам рецепт булочек в мультиварке. Такие сдобные булочки получаются безумно вкусными, нежными, пышными. Отлично пропекаются. Их можно печь с начинкой или без. Я использовала густое яблочное варенье. Рецепт - супер! Советую попробовать! » Читать далее

Традиционный рецепт аппетитных эклеров. Пальчики оближешь!

эклер

Наверно, не существует в мире человека, который не любил бы порадовать себя чем-то сладким. И не существует человека, который хоть раз в жизни не ел бы традиционные эклеры или, как их еще называют, заварные пирожные. Это очень нежный и благородный десерт. И сегодня мы хотим поделиться с вами рецептом традиционных эклеров.

» Читать далее

ВКУСНЫЕ И СЫТНЫЕ ЛОДОЧКИ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА

lodochki_iz_sloenogo_testa_s_kartofelem_i_myasom

От автора: Как-то за ужином мой муж выдал удивительную фразу: «Свинина и картофель — до скуки банальное блюдо». Я была шокирована подобным заявлением, так как еще с детства питаю особое пристрастие к картофелю, да и мясо тоже люблю. » Читать далее

Песочный торт «Пани Валевская»: пробовала один раз, восхищаюсь по сей день!

pesochnyj_tort_pani_valevskaya_probovala_odin_raz_vosxishhayus_po_sej_den__nashakuhnia_ru

Этот роскошный десерт придется по вкусу даже искушенному сладкоежке! Недавно у меня появилось желание научиться готовить какой-нибудь необычный торт, и после раздумий выбор пал именно на «Пани Валевскую» — обожаемый поляками торт с безе и орешками.Образ пани Валевской — один из самых почитаемых в Польше. » Читать далее

Китайские лепешки с зеленым луком: Хрустящая корочка и мягкая текстура внутри, слегка солоноватый аромат хлеба в сочетании с запахом зеленого лука

Рецепт таких лепешек передаётся в Китае из поколения в поколение.

» Читать далее

Кулебяка

32131fbb97fd43526c923c74ca6aefb7

Кулебяка — это закрытый пирог с любой сложной начинкой (чаще всего это фарш из чего угодно), переложенной тонкими блинчиками из теста. Важно, чтобы объем и масса начинки составляли более половины от всего объема пирога. Блюдо довольно универсальное: может быть и закуской, и основным блюдом, и дополнением к нему. Традиционная кулебяка делается из дрожжевого теста, но можно взять слоеное или пресное. » Читать далее

Осетинские пироги

rhKQ91iHyPA

Ко мне тут приехала подруга осетинка, поэтому рецепт из первых рук… Я здесь исключительно в качестве фотографа. Мы использовали четыре разные начинки, но приведу и возможные другие. » Читать далее

Тонкие кружевные блинчики

Тонкие кружевные блинчики

 Ну кто откажется отведать тонкие кружевные блинчики? Да еще и такие: с дырочками, воздушные. Думаю желающих будет масса. Но, к сожалению, ни у каждой хозяйки получается печь тонкие блинчики.

» Читать далее

Лангош по-венгерски

i.jpg1

Лангош — в переводе с венгерского значит «пламенный». Скорее всего, это превосходное горячее блюдо называется так, потому что жарится в кипящем масле и подается со жгучим чесночным соусом. Чаще всего лангош продают на ярмарках и в уличных лавках в Венгрии и некоторых близлежащих странах. » Читать далее

Ржаные булочки

DSC01753

Ароматные ржаные булочки с луком и посыпкой из кунжута подойдут для обеда, завтрака или просто как булочки к чаю. Булочки получаются очень вкусными, пышными и мягкими, остаются свежими и на следующий день. Тесто для ржаных булочек можно приготовить в хлебопечке в режиме "Дрожжевое тесто".

» Читать далее

Блинный торт с творожным кремом

2603939842

Сытный, в меру сладкий блинный тортик с нежнейшей творожной начинкой порадует Вас и Ваших близких своим неповторимым вкусом. Я еще добавила в крем клубнику, что благоприятно сказалось на вкусе и внешнем виде готового торта. Обязательно попробуйте, блюдо не займет много времени и сил, а результат вас порадует. » Читать далее

Вергуны на кефире

Вергуны на кефиреС самого детства помню, как мама готовила свои фирменные хрустящие вергуны и посыпала их сахарной пудрой. Вкус сказочный! Вот недавно наткнулась на мамину тетрадь с рецептами, где и были расписаны эти вкусные домашние пончики.

» Читать далее

Деревенские драники с грибами

retsept-dranikov-iz-kartoshki-s-gribami-foto

Ингредиенты:
700гр. картофеля
300гр. свежих шампиньонов
200гр. лука
1 яйцо
2ст. ложки муки
Соль, молотый перец
Масло для жарки

Приготовление:
Мелко нарезаем лук, обжариваем его на растительном масле. Мелко нарезаем грибы и добавляем их к луку, жарим до испарения жидкости около четверти часа.
Чистим картофель и натираем его на средней терке. Добавляем в картофель грибы с луком и муку, хорошенько перемешиваем. Далее вбиваем яйцо, слегка солим и перчим, еще раз перемешиваем.

Разогреваем сковороду и выкладываем на нее драники столовой ложкой. Обжарваем с двух сторон до золотистой корочки.

Приятного аппетита! Очень вкусное блюдо белорусской кухни очень понравится вам и вашей семье. Грибы придадут драникам неповторимый вкус и нежный аромат.

ИСТОЧНИК

Пахлава

i

 

Ингредиенты

для теста:

Мука пшеничная — 2 стакана
Масло сливочное — 50 грамм
Дрожжи — 20 грамм
Яйцо куриное — 1 штука
Вода — ½ стакана

для начинки:

Орехи грецкие — 250 грамм
Сахар — 1 стакан
Мед — 100–120 грамм
Яйцо куриное — 1 штук
Корица
Кардамон

Приготовление:

1. Сливочное масло растапливаем на маленьком огне.
2. Яйцо взбиваем со растопленным маслом, добавляем разведенные в теплой воде дрожжи, муку, замешиваем тесто и оставляем его «подходить» на 1,5–2 часа.
3. За это время готовим начинку. Грецкие орехи подсушиваем на сковородке, измельчаем их ножом, перемешиваем с сахаром, корицей и кардамоном.
4. Подошедшее тесто разделим на две части. Одну часть раскатаем толщиной в 2 мм, а другую – в 3 мм.
5. Противень смазываем сливочным маслом, выкладываем на него слой теста, который потолще, сверху слоем в 4 мм кладем начинку, затем слой теста потоньше. По краям тесто защипываем.
6. Оставляем пахлаву постоять минут на 10, чтобы подошла, затем смазываем ее взбитым желтком и разрезаем все изделие на ромбики одинакового размера.
7. Ставим противень в горячую духовку (200-220 С) и выпекаем пахлаву 20-25 минут.
8. Готовую горячую пахлаву щедро поливаем медом, чтобы пропитался не только верхний слой, но и начинка.
Сладкая медовая армянская пахлава по рецепту готова. Завариваем чай и наслаждаемся вкусом!

ИСТОЧНИК

Печенье «Сердечки» с начинкой

chocolate-cookies-food-funny-Favim.com-982509

Это печенье мне очень понравилось: оно хрустящее и напоминает слоеное. Тесто не расползается при выпечке, очень удобное в работе. Тесто можно заранее сделать и потом быстренько все приготовить, не тратя много времени. Печенье можно сделать разной формы, украсить джемом и т.д. В этот раз я решила приготовить печенье "Сердечки" с начинкой. Получилось очень вкусно! » Читать далее

Сырные вафли

syrnye-vafli

Сырные вафли получаются аппетитные, ароматные, с ярким сырным вкусом и с хрустящей тонкой корочкой, по вкусу напоминают крекер. Рецепт таких вафель подходит для любой вафельницы. » Читать далее

« Предыдущие записи