Вы здесь: »

Королевская запеканка из творога рецепт с фото

Королевская запеканка из творога рецепт с фото

Словом, полноценный десерт при минимальных усилиях, — королевская запеканка из творога в домашних условиях просто должна вами приготовиться! :). Такой вкусный и простой рецепт королевской запеканки из творога мне в свое время подсказала бабушка, — ведь готовится, как видите, очень вкусно, зато сама запеканка получается действительно шедевральной, — нижний слой остается мягким и даже будто кремовым, а верхняя крошка очень аппетитно румянится и хрустит!

Ингредиенты:

Для крошки:

  • масло сливочное или маргарин 200 г
  • мука 3 стакана
  • сахар 1 стакан
  • соль 0.5 чайной ложки
  • сода 0.5 чайной ложки

Для начинки :

  • творог 500 г
  • яйца 4 шт.
  • сахар 1 стакан(или 0,5 стакана-на свой вкус)
  • ванилин на кончике ножа
  1. Охлаждаем сливочное масло в холодильнике, чтобы он потом легко натерлось. Муку просеем, тогда она будет пышнее, и, конечно, без соринок.
  2. Итак, берем твердое масло и натираем на терке с крупными отверстиями.
  3. Всыпаем к маслу половину сахара, муку, добавляем чуточку соли. Растираем вилкой до крупинок.
  4. В другой чашке у нас творог, добавляем к нему яйца, остальной сахар, ванилин и гашеную соду.
    Чтобы загасить соду, смешаем ее с лимонной кислотой и добавим ложку воды. Когда смесь перестанет пениться, вливаем в творог.
  5. Смазываем растительным маслом донышко и стенки формы, выкладываем 3 части от всего теста из крошки. Делаем бортики.
  6. Заливаем творожной смесью.
  7. Посыпаем остальными крошками.
  8. Отправляем в духовку, заранее включенную и прогретую до 180 градусов. Кладем лист фольги сверху, чтобы крошки не подгорели, пока творожная масса будет запекаться.
  9. Через 30 минут достаем и даем немного остыть, чтобы запеканка легко вынулась из формы.

 

Понравился рецепт? Поставь оценку!
УжасноПлохоНормальноХорошоОтлично! (82 оценок, среднее: 2,30 из 5)
Загрузка...

Интересные новости

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *