Вы здесь: »

Соус из свинины с картошкой рецепт с фото пошагово

Соус из свинины с картошкой рецепт с фото пошагово

С оус с мясом и картошкой – это скорее блюдо, которое походит на один из вариантов вкусного и сытного ужина, приготовление которого не требует особых усилий и постоянного присутствия рядом. Вы просто закладываете все необходимые ингредиенты в кастрюльку или глубокий сотейник, накрываете крышкой и, поставив на малый огонь, тушите до готовности. А в результате вы получаете на редкость вкусное и благоухающее блюдо.

Ингредиенты

  • мясо (свинина) — 1 кг
  • картофель — 1,5 кг
  • лук — 2 головки
  • морковь — 1 шт
  • чеснок — 2-3 зубчика
  • лавровый лист, чёрный перец горошком, душистый перец горошком, соль поваренная, укроп — по вкусу

Пошаговый процесс приготовления в домашних условиях

  1. Мясо омойте, осушите и нарежьте кусочками средней величины.
  • Картофель очистите, ополосните и нарежьте дольками (размером с грецкий орех).
  • Морковь с луком очистите, вымойте и измельчите: морковь натрите на тёрке, а лук нашинкуйте полукольцами. Обжарьте их вместе на растительном масле.
  • Мясо положите в кастрюльку, залейте небольшим количеством воды, посолите, добавьте по несколько горошин чёрного и душистого перчика и 1 – 2 лавровых листа. Накройте кастрюльку крышкой и тушите мясо на протяжении 25 – 30 минут.
  • Затем добавьте к мясу картофель и доведите до кипения.
  • Далее введите поджарку из лука с морковью и, накрыв крышкой оставьте соус тушиться ещё на 25 – 30 минут.
  • В конце приготовления посыпьте блюдо нарубленным чесноком и зеленью укропа. Перемешайте.
  • Готовый соус из мяса с картофелем подавайте к столу в качестве самостоятельного основного блюда.
  • Понравился рецепт? Поставь оценку!
    УжасноПлохоНормальноХорошоОтлично! (Пока оценок нет)
    Загрузка...

    Интересные новости

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *