Вы здесь: »

Тушёная картошка с курицей в кастрюле рецепт

Тушёная картошка с курицей в кастрюле рецепт

Тушёная картошка с курицей в кастрюле пошаговый рецепт – это простое, сытное блюдо, идеальное для холодного времени года. А если каждый раз немного варьировать ингредиенты либо специи, можно удивлять домочадцев новыми вариантами всем известного блюда.

Необходимые ингредиенты для приготовления тушёной картошки с курицей:

  • куриное мясо,
  • картофель,
  • лук,
  • соль,
  • специи.

Пошаговый рецепт тушеной картошки с курицей в кастрюле

Лук репчатый очищаю от шелухи, срезаю твердое донышко, сначала режу вдоль, затем поперек.

После чего чищу, мою и рублю на крупные куски картофель, глазки удаляю.

Куриное мясо рублю на порционные кусочки. Можно взять как филе без кожи, так и любые другие части с мясом на кости.

Затем в сковороде или казане на оливковом масле обжариваю лук до полупрозрачного вида с легким золотистым оттенком, но не пережариваю.

После чего к луку выкладываю картофель и курицу, также слегка обжариваю.

Отдельно стоит поговорить о специях. Обычно к этому блюду добавляют молотый черный или красный перец, но ничто не мешает экспериментировать. Например, в этот раз я добавила сушеный гранат и можжевельник в небольшом количестве. Картофель все еще не солю на этой стадии.

Следующий шаг: Все ингредиенты не забываю переворачивать, пока они быстро обжариваются на среднем огне.

Теперь заливаю картофель с курицей горячей водой, накрываю крышкой и готовлю. Только в самом конце процесса солю блюдо. Чтобы вода не выпарилась вся преждевременно, готовлю на небольшом огне.

Тушёная картошка с курицей в кастрюле пошаговый рецепт – это блюдо, которое может расцветить своими собственными красками вкуса любая хозяйка. Достаточно добавить стручковый острый перец, небольшое количество рассола или, например, порошка карри.

Понравился рецепт? Поставь оценку!
УжасноПлохоНормальноХорошоОтлично! (Пока оценок нет)
Загрузка...

Интересные новости

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *