Я с детства люблю ватрушки, но долго возиться с тестом не хочется, да и времени не всегда хватает. Отличный вариант в таком случае — ватрушки из слоеного теста.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Тесто слоеное бездрожжевое 400 Грамм
- Творог 250 Грамм
- Яйца 2 Штуки
- Сахар 4 Ст. ложки
Подготовьте все необходимые продукты. Тесто советую брать бездрожжевое, тогда ватрушки получатся очень хрустящими и вкусными.
Приготовьте творожную начинку. Смешайте творог, 1 яйцо и сахар.
Хорошо разомните массу вилкой до однородности или же воспользуйтесь блендером.
Тесто разморозьте, раскатайте его. Порежьте на квадраты 10 на 10 см.
Сложите квадрат в треугольник и сделайте надрезы, как показано на фото.
Разверните тесто обратно в квадрат.
Заверните тесто, как показано на фото.
В середину положите по 1 ст. ложке творожной начинки.
Смажьте заготовку взбитым яйцом и отправьте в горячую духовку на 20-25 минут.
Ватрушки из слоеного теста с творогом готовы. Приятного аппетита!
